Telur Ayam

Bunda Pintar,

Telur merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan keluarga. Nilai kegunaan protein (net protein utilization) telur mencapai 100%. Bandingkan dengan daging ayam (80 %) dan susu (75 %).

MANFAAT:

Beberapa manfaat telur yaitu:

1. Kolin dikenal baik untuk membantu perkembangan otak pada janin saat dikonsumsi wanita hamil. Kolin juga penting untuk menjaga kelancaran fungsi metabolisme tubuh. 1 kuning telur mengandung 25% kebutuhan kolin harian.

2. Karotenoid dapat menurunkan resiko katarak dan sebagai antioksidan untuk mata, sehingga dapat menjaga kemampuan mata untuk fokus.

3. Facial dengan putih telur dapat mengurangi radang pada wajah yang berjerawat, sekaligus membuat kulit lebih lembut dan kencang. 

TIPS:
Agar keluarga hanya mengonsumsi telur yang baik, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui:

1. Pilih telur dengan kulit utuh dan tidak retak

2. Lakukan uji rendam:

-Telur yang baik/fresh akan tenggelam

-Telur yang sudah lama akan mengambang

(Lebih baik lagi jika di tempat membeli telur disediakan baskom berisi air untuk uji rendam ^^ )

3. Sebelum ditaruh di kulkas, cuci telur dalam air mengalir agar kotoran dan bakteri yang menempel tidak ikut mencemari makanan di kulkas

4. Suhu terbaik untuk penyimpanan adalah di bawah 5 derajat celsius.
5. Waktu maksimal untuk telur mentah sebaiknya adalah 3 - 4 minggu.

6. Segera konsumsi telur selagi hangat. Telur yang sudah dibiarkan terlalu lama bisa kehilangan sebagian zat gizinya.

(sumber gambar: http://static.republika.co.id/)

LOKASI:
Salah satu Distributor Telur Murah dan Berkualitas di Tangerang Selatan, ada di Puri Pamulang H1 No 21.

Salah satu Peternakan Ayam Petelur di Tangerang Selatan, ada di daerah Ciputat.